即将到日本留学租房的小伙伴们，你们是不是已经收拾好行囊，带着梦想准备出发了呢？尽管小伙伴们已经对日本的风土人情有了一些了解，但是，小居（即异乡好居Uhouzz）今天还是要着重给小伙伴们讲一讲，日本在饮食文化上有什么特点，在日本用餐有哪些注意事项，希望可以帮到即将到日本专修大学（Senshu University）留学租房的你们哦~~~

中国是礼仪之邦，而日本也是一个非常注重礼仪的国家，因此，在生活的每个细节也都很好地体现了日本的严谨和重礼仪的特点，即将到日本留学租房的小伙伴们一定要把这些“餐桌上的礼仪”记在心里，这样跟日本人吃饭，尤其是长辈吃饭的时候，就可以避开“雷区”，不会因为吃饭这件小事给别人留下不好的印象啦~~~

在居酒屋吃饭的时候，服务员送的小菜也需要付钱吗？

服务员送给食客的小菜可能是一小块儿豆腐，可能是醃制花枝，也可能是一点儿沙拉，这叫’お通し’。这份小菜的价格通常不会很贵，也有一些居酒屋会免费提供小菜。如果小伙伴们在结帐的时候发现账单与自己点餐的金额有出入，很有可能是「お通し」造成的哦，不要紧张~~~

没有吃完的食物可以打包吗？

日本人如果出外吃饭的话，基本上不会把没吃完的事物“打包”带回家。原因是日本人不喜欢吃隔夜饭，而且在日本人眼中，把食物打包带走是一件非常丢人的事情。

喝味噌汤的时候不用勺子吗？

其实，日本人喝汤的时候也是用勺子的，只是味噌汤的吃法比较独特，需要一边用筷子辅助一边喝。因为味噌汤里面有蔬菜丝，用筷子更方便一些。

日本人冬天喝水都会加冰块?

因为日本人觉得把常温的开水端给客人很失礼，所以在日本的餐厅里面吃饭的时候，服务员端来的水，要么是热茶要么是冰水。

日本人为什么生鸡蛋浇饭？

这种生蛋浇饭产生于战后的日本，由于资源比较匮乏，将生鸡蛋浇到米饭上面加点儿酱油，这种做法非常简便而且饭的味道也很鲜美。

为什么日本人吃饭很少剩饭菜？

日本人觉得如果把饭菜剩下很浪费，而且如果没有把碗里的饭菜吃完，就会让厨师觉得食客对厨师的手艺不满意，所以日本人就餐的时候很少剩饭。

在日本就餐，正确的喝汤步骤是什么？

一般来说，日本的汤类会装在一个有盖子的碗里，但是，如果这个盛汤的碗上带有描金花纹的话，就不可以直接将碗端起来喝汤，一定要用汤匙将汤羹舀到自己的小碗里面。取碗盖也不是随意将碗盖拿掉就可以的，正确的方法是，用左手扶住汤碗碗，用右手将盖子打开，盖面朝上放在膳盘外面（注意：不要将盖子上的汤汁撒到碗外面）。

日本料理在摆盘方面非常讲究，在视觉上就给食客以美感，还被列入联合国科教文组织无形文化遗产，因此，为避免不必要的尴尬和麻烦，即将到日本留学租房的小伙伴们一定要掌握一些日本的用餐礼仪。

日本用餐的正确姿势是什么？

首先要注意的是，用餐的时候，不可以将锅、大盘等食器用手拿起来，自己的米饭碗是可以用手托起的。另外，在托起饭碗的时候也要注意，一定不要将手指放到碗里，应该是用手掌托住碗底，五指顺着碗的外轮包着碗，这样既不用担心碗不小心掉落，也不用担心手指碰到碗内的食物弄脏食物。

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